Förrätter
Carpaccio på härproducerat nötkött från fjället
Serveras med sherryslungad ruccola tillsammans med crčme fraiche, rödlök samt löjrom
Trattkantarellsoppa
Serveras med krispig västerbottentoast.
Vitlöksgratinerade sniglar
Serveras med hembakat bröd.
